Lintas Opini – Berita Terkini, Akurat, Terpercaya – 10 Agustus 2026 | Pafos, sebuah kota indah di Cyprus, dikenal karena keindahan alam dan sejarahnya yang kaya. Namun, ada satu aspek lain yang membuat Pafos sangat menarik, yaitu winery-nya. Salah satu winery yang paling menarik adalah Hadjicharalambous winery, yang terletak di Stroumbi village.
Hadjicharalambous winery didirikan oleh Christos Hadjicharalambous, seorang insinyur mesin yang memutuskan untuk mengubah karirnya dan fokus pada winery keluarganya. Dengan kemampuan winemaking yang self-taught, Christos berhasil menciptakan wine yang berkualitas tinggi dan unik.
Winery ini memiliki empat setengah hektar lahan anggur dan memproduksi lima jenis wine, termasuk Chardonnay, Semillon, Cabernet Sauvignon, dan Syrah. Dengan produksi yang terbatas, sekitar 4.000 botol per tahun, Hadjicharalambous winery dapat memastikan kualitas wine yang tinggi dan konsisten.
Salah satu wine yang paling menarik dari Hadjicharalambous winery adalah Chardonnay PGI Pafos. Wine ini memiliki warna kuning muda dan aroma yang segar dan vibrant, dengan catatan white spring blossoms, lemon, dan lime zest. Pada palate, wine ini juicy dan seimbang, dengan asam yang lively dan tekstur yang lembut.
Semillon PGI Pafos adalah wine lain yang patut dicoba. Wine ini memiliki warna kuning cerah dan aroma yang intens dan kompleks, dengan catatan citrus, lime, dan lemon. Pada palate, wine ini lembut dan harmonis, dengan rasa yang segar dan elegan.
Hadjicharalambous winery juga menawarkan pengalaman kunjungan yang imersif dan edukatif, sehingga pengunjung dapat memahami proses winemaking dan menikmati keindahan alam sekitar. Dengan demikian, Hadjicharalambous winery menjadi salah satu destinasi wisata wine yang paling menarik di Pafos.
Dalam kesimpulan, Pafos adalah kota indah di Cyprus yang memiliki winery yang mengagumkan, seperti Hadjicharalambous winery. Dengan kualitas wine yang tinggi dan pengalaman kunjungan yang unik, Hadjicharalambous winery menjadi salah satu destinasi wisata wine yang paling direkomendasikan di Pafos.
