Lintas Opini – Berita Terkini, Akurat, Terpercaya – 01 Agustus 2026 | Oysters, atau kerang, telah menjadi bagian dari kehidupan manusia selama ribuan tahun. Mulai dari menjadi sumber makanan hingga inspirasi karya sastra, oysters memiliki tempat spesial di hati banyak orang.
Baru-baru ini, novelis Makenna Goodman merayakan hari ulang tahunnya dengan menyantap oysters dan rosé setelah novelnya, Helen of Nowhere, masuk dalam daftar panjang penghargaan Booker Prize. Ini menunjukkan bahwa oysters tidak hanya menjadi makanan lezat, tetapi juga dapat menjadi bagian dari momen-momen spesial dalam kehidupan.
Di sisi lain, oysters juga menjadi primadona kuliner di berbagai belahan dunia. Di Las Vegas, misalnya, Hotel South Point menyajikan berbagai hidangan oysters untuk merayakan Hari Oysters Nasional. Mulai dari oysters segar hingga hidangan khas seperti Oysters Rockefeller, pengunjung dapat menikmati kelezatan oysters dengan berbagai cara.
Di Kanada, Festival Oysters Tyne Valley menjadi salah satu acara tahunan yang paling dinantikan. Festival ini tidak hanya menyajikan hidangan oysters lezat, tetapi juga menjadi ajang pertemuan bagi masyarakat setempat dan pengunjung dari berbagai daerah. Bahkan, festival ini telah menarik perhatian Netflix, yang akan merekam beberapa adegan untuk serial TV mereka.
Selain itu, oysters juga menjadi inspirasi bagi beberapa restoran terkenal di Amerika Serikat. Beberapa restoran seperti Acme Oyster House, Rappahannock Oyster Bar, dan Felix’s Restaurant & Oyster Bar menyajikan hidangan oysters yang lezat dan autentik. Bahkan, beberapa restoran ini telah menjadi tujuan wajib bagi pecinta kuliner.
Dalam beberapa tahun terakhir, oysters juga telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat di Maine, Amerika Serikat. Di sini, oysters tidak hanya menjadi sumber makanan, tetapi juga menjadi bagian dari kebudayaan dan identitas masyarakat setempat. Bahkan, beberapa masyarakat di Maine telah mengembangkan tradisi dan kebiasaan unik terkait dengan oysters.
Menariknya, oysters juga dapat ditemukan di beberapa tempat lain di dunia, seperti di Damariscotta River, Maine, atau di perairan Prince Edward Island, Kanada. Di sini, oysters tidak hanya menjadi sumber makanan, tetapi juga menjadi bagian dari ekosistem laut yang unik dan beragam.
Dalam kesimpulan, oysters telah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan manusia, baik sebagai sumber makanan, inspirasi karya sastra, maupun sebagai bagian dari kebudayaan dan identitas masyarakat. Dengan kelezatannya yang unik dan kaya akan nutrisi, oysters akan terus menjadi primadona kuliner dan bagian dari kehidupan kita sehari-hari.
