Lintas Opini – Berita Terkini, Akurat, Terpercaya – 16 Juli 2026 | Harga daging ayam di Palembang, Sumatera Selatan, mengalami kenaikan pada hari ini. Harga daging ayam di beberapa pasar tradisional di Palembang mencapai Rp 33.000 per kilogram, naik Rp 3.000 dari hari sebelumnya. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumatera Selatan, Ruzuan Efendi, menyatakan bahwa kenaikan harga daging ayam disebabkan oleh naiknya permintaan setelah sebelumnya mengalami penurunan pada momen libur sekolah.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang kembali bergulir juga menjadi salah satu penyebab kenaikan harga daging ayam. Di awal pelaksanaan, daging ayam menjadi menu pilihan MBG di sekolah-sekolah, sehingga permintaan akan daging ayam meningkat. Meskipun demikian, Ruzuan Efendi memastikan bahwa ketersediaan pasokan daging ayam di pasaran masih dalam kondisi aman.
Selain daging ayam, harga beberapa komoditas pangan lainnya seperti cabai, bawang, dan minyak goreng juga mengalami perubahan. Harga cabai rawit merah turun 4,2 persen menjadi Rp 58.150 per kilogram, sedangkan harga bawang merah ukuran sedang turun 2,73 persen menjadi Rp 44.550 per kilogram. Sementara itu, harga minyak goreng curah turun 0,24 persen menjadi Rp 20.500 per kilogram.
Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai menu yang lezat dan sehat. Beberapa olahan ayam yang populer di kalangan anak-anak adalah sup ayam bening, nugget ayam buatan sendiri, dan opor ayam. Daging ayam juga kaya akan zat gizi penting seperti protein, zat besi, zinc, selenium, kolin, dan vitamin B kompleks yang berperan dalam mendukung pertumbuhan, perkembangan otot, fungsi otak, serta daya tahan tubuh anak.
Dalam beberapa hari terakhir, harga daging ayam di beberapa daerah mengalami kenaikan. Namun, perlu diingat bahwa kenaikan harga daging ayam dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti permintaan, pasokan, dan kebijakan pemerintah. Oleh karena itu, penting untuk memantau harga daging ayam secara terus-menerus dan melakukan penyesuaian pada kebutuhan dan budget.
Kesimpulan, kenaikan harga daging ayam di Palembang disebabkan oleh naiknya permintaan setelah sebelumnya mengalami penurunan pada momen libur sekolah dan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Meskipun demikian, ketersediaan pasokan daging ayam di pasaran masih dalam kondisi aman. Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai menu yang lezat dan sehat, sehingga penting untuk memantau harga daging ayam secara terus-menerus dan melakukan penyesuaian pada kebutuhan dan budget.
